2023山西?懷仁羔羊肉交易大會8月28日開幕

日期：2023-08-29    來源：新華財經(jīng)官方微博

　　“2023山西?懷仁羔羊肉交易大會”，于2023年8月28日—30日在朔州懷仁市舉行，本屆大會在以“新業(yè)態(tài)、新格局、新起點、新未來”為主題，旨在搭建交易采購、投資促進、廣泛合作的平臺，進一步唱響“懷仁羔羊肉”品牌，提升朔州“北肉”主產區(qū)功能。

　　朔州地處中原農耕文明和北方游牧文明交融區(qū)域，是雁門關農牧交錯帶核心區(qū)，也是山西“北肉”主產區(qū)之一。近年來，朔州市深入實施懷仁市肉羊產業(yè)強縣項目，培育金沙灘、朔美羊等龍頭企業(yè)高端羊肉生熟食的精深加工，挖掘“懷仁羔羊肉”“右玉羊肉”國家地理標志品牌特色，提升“懷仁羔羊肉交易大會”展會品牌影響力，逐步形成“區(qū)域+企業(yè)+產品”的品牌矩陣，進一步提高當?shù)厝庋虍a業(yè)的市場競爭力和溢價能力。截至2022年，朔州市年出欄肉羊450多萬只，占全省四分之一。 

　　作為山西省“一縣一業(yè)”肉羊養(yǎng)殖示范基地縣的懷仁市，近年來圍繞“羊產業(yè)”構建起飼草種植加工、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、預制食品加工、羊絨加工、有機肥加工等完整的全循環(huán)產業(yè)鏈條。其中，年屠宰加工能力600萬只，年出欄育肥羊300萬只，出欄數(shù)量占全國出欄數(shù)量的0.94%。目前，懷仁市年出欄羊3000只以上的養(yǎng)殖場157家，屠宰加工企業(yè)12家，從業(yè)人員達5萬人。 

　　與此同時，懷仁市還緊緊圍繞“雁門關農牧交錯帶示范區(qū)”和“晉北肉類平臺”建設，積極推進畜牧業(yè)規(guī)?；?、產業(yè)化發(fā)展，加快構建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系和優(yōu)質畜產品基地，全力打造百億級農畜產品和草牧業(yè)產業(yè)集群。經(jīng)過多年發(fā)展，“懷仁羔羊肉”先后獲得國家地理標志證明商標、“國家地理標志產品保護”和“生態(tài)原產地產品保護”認證，是山西省著名商標，產品遠銷全國各地。 

　　據(jù)介紹，本屆大會期間，將舉辦開幕式、展覽展示、會議活動、觀摩考察、文化活動、懷仁鹽煎羊肉大世界基尼斯評選活動、羊產業(yè)競技類比賽、中國流行菜烹飪大賽等八個板塊的內容。此外，由中國經(jīng)濟信息社聯(lián)合懷仁市共同打造的新華·懷仁羔羊肉價格指數(shù)也將在大會期間正式對外發(fā)布。 

　　自2018年開始，懷仁市已連續(xù)五年成功舉辦羔羊肉交易大會。本屆大會由山西省農業(yè)農村廳、山西省商務廳、太原海關、朔州市人民政府、中國畜牧業(yè)協(xié)會主辦，懷仁市人民政府承辦。 

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